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Lettere al direttore

La Liguria di dopodomani è oggi

di Angelo Vaccarezza

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Un incontro davvero importante ed emozionante questa mattina.
Grissini Zinolesi – 3 Vele Panificio Artigianale

Sono stati mesi molto difficili, abbiamo ancora tanta strada da fare.
In questo periodo, diverse aziende hanno subito, loro malgrado, la crisi economica conseguente all’emergenza sanitaria.
In tutto ciò, abbiamo (fortunatamente) ancora “isole felici” che, nonostante le difficoltà, si sono rimboccate le maniche e hanno combattuto con tutte le loro forze e hanno portato avanti i loro progetti arricchendo il territorio, dando valore aggiunto all’economia della nostra provincia.
Marco Cabras e Fulvio Santorelli.
Un sogno che si realizza ogni giorno un po di più.

Dal 2006, anno in cui Marco, partendo dal negozio di famiglia, decide, con una visione assolutamente lungimirante e coraggiosa del suo futuro, che la sua azienda può e deve fare un passo avanti, e realizza il suo sogno.
Un grissinificio che oggi occupa 18 dipendenti, ne occuperà 21 l’anno prossimo e 28 nel 2022.
Cinque anni fa, al Vinitaly di Verona, l’incontro con Fulvio Santorelli, oggi suo direttore commerciale.
Insieme, una fabbrica di idee, giornate di studio, confronto, risultati.

Oggi, il “Grissinificio Zinolese” ha fra i clienti alcuni fra i più grandi distributori della G.D.O. nazionale: Conad Nord Ovest, Carrefour Liguria, Coop, Bennet , Finiper, Ali, Unicom Megamark , Gruppo Gross.
Oltre alla realtà odierna, numerosi sono progetti in essere: studi per rimanere competitivi, espansione aziendale, sostegno all’infanzia e alle fasce fragili, formazione.

Un’azienda proiettata nel futuro con le radici nella tradizione.
Un vanto per la nostra provincia, orgoglio e soprattutto esempio di un territorio che non si arrende.
Questa è la Liguria che vogliamo, questa è la Liguria che andrà sempre avanti.

Buon 2021, dalla Liguria che non si ferma.

Angelo Vaccarezza

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