La Società Cattolica “Fede e Lavoro” di Segno, si prepara per la prima sagra della stagione e, più precisamente, per la Sagra delle Fave e Salame.
La sagra si svolgerà sabato 15 aprile dalle ore 19 alle ore 23 e domenica 16 aprile dalle ore 12 alle ore 23. Anche in caso di pioggia, si svolgerà ugualmente, poiché si hanno ampi spazi al coperto (climatizzati) dove poter accogliere le persone che vorranno partecipare.
Anche a questa sagra – come alle altre che vengono organizzate durante l’anno – lavoreranno circa 70 persone, poiché come in tutte le sagre c’è bisogno della collaborazione di molte persone; di chi si occupa dell’organizzazione, di chi allestisce i tavoli, di chi compra gli alimenti e ovviamente di chi cucina. Lavoreranno fianco a fianco giovani e meno giovani, tutti con lo stesso intento, quello di permettere la buona riuscita della sagra che, oltre ad essere un momento in cui si lavora è anche un momento di aggregazione in cui si ride, si scherza e quindi ci si diverte.
Il piatto principale – dal titolo della sagra – saranno le fave e salame, non potranno ovviamente mancare gli ottimi ravioli e la buridda di stoccafisso, due piatti che sempre più riscuotono successo e apprezzamento. Sarà inoltre possibile gustare altri piatti (polenta, porchetta, carne alla brace e le tradizionali focaccette), il tutto innaffiato da ottimi vini liguri e piemontesi.