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Giornata europea del Gelato artigianale, ecco il gusto German Black Forest

Liguria. È il German Black Forest il gusto scelto quest’anno per celebrare la quinta edizione della “Giornata europea del Gelato artigianale”, che si festeggia il 24 marzo di ogni anno con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura del gelato artigianale. Anche quest’anno non manca l’apporto della Liguria: l’iniziativa è stata presentata da Confartigianato Liguria questa mattina a Genova, in due gelaterie artigiane del centro storico cittadino. “La nostra è un po’ diversa da quella originale – spiega Alberto Monfrini, uno degli artigiani che hanno aderito all’iniziativa – abbiamo messo un cioccolato dark con una variegatura di ciliegie sotto spirito e amarene in governo, con una granella di cioccolato. Gli artigiani del gelato tendono sempre a personalizzare i propri gusti per andare incontro ai nostri clienti utilizzando prodotti sani”.

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