carciofo spinoso

Specialità

Asparago violetto, carciofo spinoso, i baxin, il coniglio alla saleasca e il polpettone: ecco le prime cinque De.Co. di Albenga

Approvate a seguito di un percorso accurato che ha visto una commissione di esperti effettuare una ricerca e uno studio approfondito sui primi prodotti proposti

Albenga in tavola con la settimana de “Il carciofo spinoso”

Specialità

Il carciofo di Albenga mattatore della puntata di “Melaverde”: “Qualità e tradizione di una eccellenza agroalimentare”

Dalla piantumazione fino alla raccolta manuale, passando per la trasformazione del prodotto

1/4

“Albenga in tavola” parte con la settimana dedicata al carciofo spinoso

Da lunedì 28 marzo a domenica 3 aprile le attività che hanno aderito all’iniziativa proporranno piatti, cocktail, gelati che avranno come protagonista proprio il carciofo spinoso

Albenga in tavola

Stand gastronomici, piatti, aperitivi, gelato: Comune e categorie uniti per valorizzare i “4 di Albenga”

Le attività commerciali che intendono aderire all’iniziativa potranno farlo presentando il modulo reperibile sul sito del Comune

Specialità

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