Un sottile filo che si dipana tra ricordi e riflessioni. Una storia (fatta di tante piccole storie) che ruota attorno ad una famiglia e alla sua cucina. Un’osteria che si fa ristorante e una verde vallata che impara a conoscere splendori e miserie della modernità, il tutto di fronte allo scorrere lento ed impassibile del tempo. Questo, e molto altro, è la storia di quel che tutti conoscono più semplicemente come “Quintilio”.
A raccontarla Isa Torcello che, penna alla mano, tra ricette e aneddoti, ripercorre un’entusiasmante e spesso inedita pagina di storia di Altare e della Val Bormida.
