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Fiera De.Co. Alassio

La cultura e le tradizioni nel piatto con la Fiera De.Co.

06/12 » 08/12/19

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Dopo il successo dello scorso anno da venerdì 6 dicembre (ore 16:30) a domenica 8 dicembre i De.C.O., i prodotti a Denominazione Comunale di Origine, ovvero le eccellenze ad alto valore storico della nostra tradizione, tornano protagonisti ad Alassio in occasione delle celebrazioni per sant’Ambrogio nella storica Fiera De.Co. – “La cultura e le tradizioni nel piatto”.

Saranno presenti Moglio con la “ventre” e le “mugnarelle”, Solva con le “biscette”, Borgo Coscia con le frittelle di mele, la Confraternita Santa Caterina con le “gallette” e le “pajette”, Borgo Barusso con i “gumeletti” ma anche l’ittiturismo del porto di Alassio con l’acciugotto, gustoso panino con le acciughe. Non mancheranno i Baci di Alassio, il “Pan del Marinaio” e altre gustose specialità alassine, come le sardene cine arascine che vengono preparate dal Circolo Ricreativo La Fenarina.

Tutte le ricette saranno accuratamente illustrate e realizzate sul posto nell’ottica di dar voce e vita alle tradizioni, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero, “custode” delle videoricette e veicolo dei sapori verso le nuove generazioni. In piazza Matteotti apriranno i battenti le quindici casette di legno da cui saranno distribuite le prelibatezze alassine. Per la gioia dei bimbi aprirà le porte anche la baita centrale, dove Babbo Natale li aspetterà per raccogliere desideri, letterine e, perché no, anche qualche selfie.

Con la Fiera DeCo prende ufficialmente il via la seconda edizione di Alassio Christmas Town, un mese in cui il Natale, quello più vero e luccicante, avrà casa ad Alassio. “Ancora una volta la festa patronale coinvolgerà tutta la città – spiega l’assessore comunale al Commercio Fabio Macheda – Quello che lo scorso anno abbiamo voluto lanciare è stato un vero e proprio invito a collaborare perché la festa tornasse ad essere della città e delle sue tradizioni, partecipata e unica. L’idea ha trovato il pieno riscontro dei ‘custodi’ delle nostre tradizioni. Il riscontro dello scorso anno e quello che ci attendiamo quest’anno è un successo di tutti, è un successo di Alassio”.

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