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Prima festa regionale delle DE.CO. a Cairo Montenotte

Festa Regionale delle Denominazioni Comunali di Origine

15/06 » 16/06/19

EVENTO GRATUITO
: Piazza della Vittoria , Cairo Montenotte, SV, Italia

Attenzione l'evento è già trascorso

Ci sono da sempre e sono i simboli della nostra cucina: ora le Denominazioni Comunali (De.Co.) della Liguria, i sapori della tradizione enogastronomica, saranno giustamente festeggiati e valorizzati sabato 15 e domenica 16 giugno alla prima Festa Regionale delle Denominazioni Comunali di Origine. Associazioni, proloco e produttori faranno degustare le specialità che hanno ottenuto il marchio: vere prelibatezze legate ad antiche tradizioni.

L’evento è organizzato dall’Assessorato regionale all’Agricoltura e Sviluppo dell’entroterra d’intesa con il Comune di Cairo Montenotte. Molti gli appuntamenti, i concerti, le degustazioni, i laboratori per bambini e gli stand gastronomici in piazza della Vittoria: ogni Comune avrà a disposizione un gazebo dove si potranno preparare, illustrare e proporre al pubblico i propri prodotti De.Co. e verranno allestite aree per i laboratori, le esibizioni musicali e gli spazi per tavole rotonde e incontri.

La Denominazione Comunale di Origine è uno strumento di marketing territoriale a cui tutti i comuni dovrebbero attingere per valorizzare quei prodotti, agroalimentari o artigianali confezionati in uno specifico territorio, beneficiando delle condizioni territoriali e climatiche della zona in questione oltreché del fattore umano. Le De.Co. sono uno strumento che riconosce l’altissima qualità dei territori e ne rafforzano l’immagine.

Ad oggi abbiamo già raggiunto 117 De.Co. di 49 Comuni segnalate alla Regione Liguria. I Comuni savonesi aderenti sono 22: Alassio, Altare, Borghetto Santo Spirito, Borgio Verezzi, Bormida, Cairo Montenotte, Cengio, Cervo, Diano Arentino, Diano Castello, Diano Marina, Diano San Pietro, Montegrosso Pian Latte, Pontinvrea, Quiliano, Rialto, Roccavignale, San Bartolomeo al Mare, Varazze, Vendone, Villa Faraldi e Zuccarello.

Sabato 15 giugno

Ore 10 inaugurazione della festa con apertura degli stand gastronomici dei Comuni aderenti all’iniziativa della provincia di Savona e Imperia con più di 30 specialità tipiche della tradizione enogastronomica del ponente ligure.

Ore 11 Tavola Rotonda presso la tensostruttura sita in piazza della Vittoria sul tema “Promuovere il territorio attraverso le tradizioni locali”, con l’intervento di alcuni ospiti Istituzionali ed esperti del settore. Aprirà il convegno Paolo Lambertini, sindaco del Comune di Cairo Montenotte, la più grande cittadina del comprensorio Valbormidese. A seguire l’intervento dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Stefano Mai, di Pierluigi Vinai presidente ANCI Liguria, del critico enogastronomico Virgilio Pronzati, per terminare con un dibattito/confronto con le varie amministrazioni locali che interverranno.

Ore 12 Aperitivo offerto dall’Istituto Alberghiero F.M. Giancardi di Alassio in abbinamento ai prodotti De.Co. A seguire Pranzo in Piazza.

Ore 15 – 15:30 Inizio laboratori di show cooking per adulti per svelare i segreti delle ricette e le leggende legate ai prodotti con possibilità di prova diretta dei partecipanti. Ad aprire il pomeriggio culinario sarà la Pro Loco di Cairo, con la tipica Tira di Cairo. A seguire i vari partecipanti degli altri Comuni.

Dalle ore 16 (fino a mezzanotte) Arrivo del Ludobus: la piazza si trasformerà in una grande ludoteca. Il Ludobus è un mezzo mobile attrezzato con 30 postazioni di giochi in legno. animatori allieteranno la giornata di tutti i bambini stimolandoli a giocare come “si faceva una volta”.

Laboratori per bambini a cura del CEA (Centro Educazione Ambientale) del titolo:
– Visual Food con sperimentazione di prodotti locali per i più piccoli
– Mamma, Oggi Cucino io: crea la tua tira in miniatura
– i Segreti delle Erbe spontanee della Valbormida, come riconoscerle, come raccoglierle e ricette di “una volta” (per adulti e bambini)

Ore 19 apertura stand gastronomici

Ore 21:30 spettacolo comico della compagnia Ligure dei Pirati dei Caruggi con ingresso libero e gratuito. (Enrique Balbontin, Andrea Ceccon, Alessandro Bianchi e Fabrizio Casalino).

Domenica 16 giugno

Ore 10 Apertura Stand
Ore 12 Pranzo in Piazza
Ore 16 Laboratori per adulti e bambini come il sabato Dedicato maggiormente alle dimostrazioni di show cooking dei Comuni della Valbormida
Ore 18 Aperitivando con i prodotti De.Co
Dalle ore 16 fino a fine manifestazione intrattenimento con gli Antichi Giochi di una Volta. A cura di “Ludobus Legnogiocando”

Prima festa regionale delle DE.CO. a Cairo Montenotte
Prima festa regionale delle DE.CO. a Cairo Montenotte
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