Con l’arrivo delle festività natalizie, la Gelateria Pappus di Noli si prepara al periodo più magico dell’anno con una grande selezione di dolci artigianali. Premiata lo scorso aprile con due coni nella prestigiosa “Guida Gelaterie d’Italia 2024” di Gambero Rosso (un riconoscimento riconfermato anche nella nuova Guida 2025), Pappus riapre le sue porte ai clienti con proposte di altissima qualità.
Tra le creazioni più attese spicca il panettone ripieno, un vero capolavoro di gusto. Le varianti proposte sono irresistibili: il “Marron Noir” unisce cioccolato fondente Guanaja Valrhona, panna chantilly e marroni della Val Calore Agrimontana; il “Fleur du Sel” conquista con il caramello salato, il cioccolato fondente Macaè Valrhona e arachidi pralinate; il “Passito” seduce con il suo zabaione al passito Borgo Maragliano, mentre il “Nocciolotto” offre un parfait alla nocciola trilobata delle Langhe IGP dell’azienda Il Reuccio. Da provare anche la “Sacripanina”, che combina chantilly, zabaione al passito e cioccolato fondente Guanaja.
Per chi ama i contrasti, il “Caramello Croccante” con sale di Noto regala un’esperienza unica. Ogni variante è disponibile anche senza glutine, per garantire a tutti un’esperienza di gusto senza rinunce.
La gelateria propone anche una deliziosa selezione di creme spalmabili, un vero omaggio all’artigianalità: perfette per un regalo goloso o per concedersi un momento di piacere. Si va dal pistacchio naturale, senza zuccheri aggiunti né lattosio, al delicato zabaione al passito, passando per il cioccolato nocciola con nocciole IGP e cacao Valrhona, fino al caramello salato con sale di Cervia. Da non perdere la versione all’amarena di Vignola, che regala un sapore intenso e avvolgente.
Tornano anche quest’anno i babà in vaso cottura. Tra le varianti spicca il “Rum Agricole”, con la sua dolcezza avvolgente, e il “Primizie”, che offre fresche note di distillato di frutta. Il “Limoncello di Noli” arricchisce il Savarin con un tocco agrumato, mentre il “Rum Leggero” rappresenta una versione più delicata ma altrettanto gustosa.
Non mancheranno infine i bottoni di cioccolato, piccoli capolavori di dolcezza arricchiti con riso soffiato, cereali, lamponi disidratati e frutta secca. Un’altra proposta irresistibile è la frutta disidratata ricoperta di cioccolato, ideale per chi desidera unire la freschezza della frutta alla cremosità del cioccolato.
La Gelateria Pappus riaprirà il 21 dicembre con orario 12-19, pronta ad omaggiare le tradizioni natalizie con creazioni e gusti unici..
Situata in via Cristoforo Colombo, 12 a Noli, la gelateria è un vero paradiso per gli amanti del gelato artigianale. Per restare sempre aggiornati sulle novità, è possibile seguire Pappus sulla pagina facebook (qui) e il profilo instagram (qui), oppure contattare il numero di telefono 019.7485514/392 709 5830.
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