Chiara Esposito e Mauro Baldi sono i proprietari dell AgriFattoria da Mauro e Chiara.
Classe 1990 lei e 1982 lui, entrambi della provincia di Genova , spinti dal desiderio di cambiamento e miglioramento delle proprie condizioni di vita hanno deciso di investire tutto quello che avevano messo da parte negli anni in questa nuova avventura fatta di terra e semplicità.
Lei ha lasciato il suo posto fisso in azienda per dedicarsi interamente a quello che le è sempre piaciuto – vivere tra gli animali e cucinare i prodotti della propria terra.
Lui ha deciso di accantonare in parte la sua fotografia che lo ha reso negli anni Professionista del settore, per abbracciare la vita campestre, sogno nel cassetto fin da quando era bambino.
Insieme sono la forza e la virtù, due anime che si sono incontrate quasi per caso e che non riescono a separasi, legate ancor più dalla passione che li accomuna per la terra, gli animali e i valori di un tempo. Giovani ma ambiziosi ed intraprendenti hanno deciso di mettere insieme le loro capacità: Mauro si occupa della manutenzione della tenuta, Chiara parla con le sue piante e i suoi animali.
La passione per il cibo a Km0 , accomunato alla cura del posto e dei propri fiori hanno trasformato questa azienda agricola in una location per matrimoni richiestissima da tutte quelle persone semplici e genuine come i prodotti che vengono serviti in questo magico posto.
Chiara si occupa degli allestimenti e dei dettagli del matrimonio accompagnando gli sposi nella scelta e negli abbinamenti ricreando un ambiente rustico, country ma sempre elegante e curato.
Mauro vi consiglierà in base alla stagione i piatti che meglio si sposano assieme da poter abbinare con i loro vini prodotti nel Monferrato dalla torre vinaia di Castel Rocchero.
Si possono celebrare riti in loco, dove hanno allestito un prato apposito fatto da panchine realizzate a mano da un artigiano valdostano circondati dalle balle di fieno per sposarsi sotto un archetto in ferro battuto.

Famoso il loro metodo di cottura alla griglia della carne su Bracieri Ofyr così da rendere quel giorno oltre che speciale una vera e propria festa.
Tutte le pietanze sono cucinate a vista dei commensali per la massima trasparenza del servizio. Si può pranzare o cenare sotto un fienile in legno sotto le querce di rovere
La dedizione e la complicità di Mauro e Chiara si vedono in ogni particolare e in ogni dettaglio, sono una coppia affiatata e supervisionano ogni cosa durante l’evento, a loro basta uno scambio di sguardi per intendersi, non lasciano nulla al caso e tutto deve essere perfetto, per questo si occupano direttamente di ogni servizio correlato alla festa per poter garantire la professionalità sotto ogni aspetto.
Grazie a loro il paesino di Giusvalla viene visitato da migliaia di invitati ogni anno e di questo ne godono anche le aziende sul territorio.
L’Agrifattoria si trova in Località Bricco Croce a Giusvalla, in provincia di Savona .
Le pagine social Instagram e Facebook sono costantemente aggiornate, seguirle Vi farà innamorare ancora di più della bellezza del posto e sarete richiamati dalla passione che Chiara e Mauro infondono ogni giorno in questo loro progetto di vita!
Foto a Cura di GenovaStudio
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