Villanova d’Albenga. Lo chef Gabriele Gianotti, di Villanova d’Albenga, si è classificato al primo posto nella categoria “pizza in pala” al concorso Pizza Star tenutosi ieri a San Casciano, Firenze.
Gianotti ha proposto una pizza in pala con un impasto ai cinque cereali e un condimento con prodotti del nostro territorio.
Il concorso è stato ideato dal patron Angelo Petrone, che ha visto in giuria noti chef e noti maestri pizzaioli, tra cui lo chef dianese Giuseppe Colletti, Matteo Vari, Antonio Spanò e Andrea Aringhieri.
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