Finale Ligure. Il 15 marzo scorso l’istituto Migliorini di Finale Ligure ha partecipato al concorso di caffetteria “Alessandro Bonacci”, organizzato dall’istituto alberghiero “Nino Bergese” di Genova. A rappresentare la scuola finalese gli alunni Alessia Cerrato di 2C e Filippo Ferraro di 2B.
La competizione prevedeva in una prima fase un test teorico sul mondo del caffè ed in seguito una prova pratica che vedeva i ragazzi impegnati nella realizzazione di un caffè espresso e di un cappuccino.
Filippo Ferraro è stato premiato per la migliore tecnica nell’esecuzione. Alessia Cerrato ha occupato il terzo posto del podio per teoria e tecnica.
Gli alunni sono stati preparati dalla docente ITP di sala Sara Ceccatelli.
Più informazioni