Viareggio, Venezia, Cagliari, Milano Marittima, Riva del Garda, Taormina e Palermo sono state le località dei precedenti incontri che hanno attirato oltre 700 partecipanti e la presenza di personalità pubbliche di spicco in un’atmosfera di grande entusiasmo tra gli ospiti e tanta soddisfazione da parte degli organizzatori. Una giornata completamente gratuita, dedicata a tutti gli operatori del settore interessati a rinnovare la propria struttura, agli architetti e ai progettisti, ma anche a chiunque sia incuriosito dalle attuali tendenze e dai nuovi concept dell’hotellerie.

“Partiamo da alcune considerazioni importanti, scaturite nei tre precedenti incontri: il ciclo di vita di un albergo è mediamente di 15 anni, ogni 5-6 anni andrebbero sostituiti i complementi d’arredo, ogni 30 anni circa un albergo andrebbe ristrutturato radicalmente. Oggi il design è fondamentale per il successo di un albergo – dicono gli organizzatori – Infatti, le strutture ricettive obsolete stanno perdendo quote di mercato, mentre gli hotel ristrutturati registrano interessanti incrementi di fatturato. Cresce, infatti, la competizione e, per riposizionarsi sul mercato, essere confortevoli non è più un requisito sufficiente per soddisfare le aspettative degli ospiti”.

Ma quali sono i vantaggi di una ristrutturazione? E come fare a rinnovare l’hotel senza spendere una fortuna? A queste e ad altre domande rispondono Mauro Santinato (Teamwork), esperto in consulenza e marketing alberghiero, Marco Pignocchi (Hospitality Project), progettista nel settore contract, Ermanno Caroppi (Studio CaberlonCaroppi Hotel&Design), architetto ed esperto in design alberghiero. Completano il tema, con spunti interessanti e consigli pratici, importanti aziende del settore, sponsor dell’evento: Fabio Formenti (Simmons) parla della qualità del sonno e del riposo, Massimo Chiesa (Artemide) dell’importanza estetica e funzionale del design della luce, Gianpaolo Sana (Tino Sana) con l’intervento sulle caratteristiche dei materiali d’arredo, Claudio Ponte (Hansgrohe) con quello sulle tecnologie e sul risparmio idrico-energetico.

“Ricordiamo che una corretta ristrutturazione consente di aumentare l’occupazione, di fidelizzare la clientela, ridurre i costi di gestione e, di conseguenza, incrementare il fatturato. Un’occasione da non perdere durante la quale raccogliere idee innovative, consigli pratici e interessanti spunti per ristrutturare con successo e soddisfazione l’albergo, evitando errori e sprechi di denaro, con un ambizioso obiettivo: l’eccellenza ospitale”, concludono gli organizzatori.

Per iscrizioni e informazioni: tel. 0541.57474 – fax 0541.59980 – mail info@hotelinnovationlab.it – sito www.hotelinnovationlab.it

A prendere fuoco sono stato alcuni rotoli di carta e alcuni stracci. A dare l’allarme è stato il portiere dell’albergo che ha spento parte delle fiamme prima dell’arrivo dei pompieri. Al momento non sono chiare le cause dell’origine dell’incendio: potrebbe anche trattarsi di un mozzicone di sigaretta lasciato inavvertitamente acceso.

Gli ospiti dell’hotel non hanno subito alcun disagio.

Occupare la parte alta della lista degli hotel dà la garanzia di ricevere un numero più alto di prenotazioni se paragonati a strutture che invece hanno recensioni non positive o addirittura non sono presenti sul sito americano. Al contrario le recensioni negative fanno letteralmente scappare i potenziali clienti verso altre strutture.

In questi giorni Tripadvisor ha pubblicato la lista dei vincitori dei “traverlers’ choice” ovvero i riconoscimenti per le migliori strutture del mondo, secondo le recensioni lasciate dagli utenti. La classifica non decreta solo la lista dei migliori 25 hotel del mondo, nel quale sono presenti ben due strutture italiane (il Wellness Hotel Casa Barca di Malcesine e l’Hotel Villa Ducale a Taormina), ma anche le classifiche per nazione delle principali categorie di strutture ricettive: oltre al classico hotel, agli aberghi di lusso, le SPA, i B&B, fino ad arrivare a quelli più trendy o a quelli che offrono il “Best Service” ovvero il miglior servizio.

Da queste classifiche emerge che la Liguria è praticamente inesistente nella quasi totalità delle liste. Sono solo due infatti le strutture liguri che si potranno fregiare del “traverlers’ choice 2012″ ovvero l’hotel Villa Steno (Monterosso al Mare) che nella classifica dei “Best Service” italiani si piazza al quarto posto. Mentre nella classifica dei migliori “Bargain” italiani la dodicesima posizione è occupata da La Scogliera (Rio Maggiore).

La nuova residenza d’epoca, sulla base del progetto predisposto dallo Studio Latini & Menarola di Finale Ligure, avrà una capacità ricettiva di 26 camere, di cui 20 camere singole e 6 appartamenti, per un totale di 28 posti letto effettivi e 4 posti letto aggiuntivi.

Sulla base del progetto presentato e dei requisiti dichiarati dalla proprietà, il settore Politiche Economiche e del Lavoro dell’Amministrazione Provinciale ha provveduto a classificare provvisoriamente l’esercizio alberghiero al livello “quattro stelle”. Si tratta di una classificazione preventiva che è però necessaria per poter ottenere il permesso di eseguire i lavori di ristrutturazione. Al loro completamento si procederà alla classificazione definitiva, obbligatoria per poter poi ottenere dal Comune di Noli il rilascio della licenza di esercizio.

I ritocchi alla legge Ruggeri ideati dalla giunta Burlando prevedono, infatti, che le strutture ricettive possano riqualificarsi autofinanziandosi con la conversione di quote in residenziale o commerciale. Lo sottolinea l’assessore regionale Angelo Berlangieri: “Una parte può essere messa sul mercato per la vendita, in modo tale che una parte volumetrica sia destinata per fare cassa, ma soltanto con lo scopo di ristrutturare interamente l’altra parte a destinazione d’uso alberghiero”.

Sono circa 110 gli “scheletri” in Liguria che comprendono hotel e strutture ricettive ormai inattive e fatiscenti. “Se soltanto 70 dovessero seguire questo percorso – commenta l’assessore Berlangieri – avremmo alberghi nuovi e, calcolando una media di 10 unità lavorative a struttura, 700 nuovi posti di lavoro. Ci ritroveremmo con un’offerta turistica altamente rinnovata, senza aver consumato un millimetro quadro di territorio e senza spendere risorse pubbliche”.

Venerdì scorso è passato l’argomento di giunta e tra qualche settimana la legge sarà sottoposta in consiglio. Come anticipato, la nuova normativa vuole offrire l’opportunità di trasformare una parte dell’immobile e monetizzare, ma solo per finanziare il recupero della restante parte ad uso alberghiero.

“Vale per quegli immobili che necessitano di interventi importanti e che sarebbero fuori mercato o costretti a chiudere – spiega Berlangieri – Se l’impresa non può affrontare la spesa per la riqualificazione, potrà convertire una parte dell’immobile a residenziale e commerciale per finanziare il recupero dell’altra parte alberghiera”. “Si passerebbe così dagli hotel chiusi ad un’ampliamento dell’offerta, con tutte le connesse opportunità di sviluppo” conclude l’assessore.

A contendersi la palma della maleducazione sono, quasi a pari “merito”, i figli dei romani (19%) e dei milanesi (17%), seguiti dai pargoli dei napoletani, malgiudicati dal 14% degli intervistati, dei torinesi (13%), dei bolognesi (11%), dei baresi (10%), dei palermitani (8%) e dei calabresi (7%). Tra i più educati i fiorentini e gli umbri, che incassano appena il 3% dei giudizi negativi, seguiti dai veneziani con il 5%.

Ai marmocchi italiani gli albergatori europei rimproverano di essere irrispettosi e incivili, spesso molesti per gli altri ospiti dell’albergo. Viene contestata nel 22% dei casi l’eccessiva vivacità fuori luogo: urla, parolacce, schiamazzi e capricci nelle stanze e negli spazi comuni. Nel 20% dei casi gli albergatori denunciano corse nei corridoi e nella hall, nel 17% danni alla struttura (scritte sui muri, oggetti rotti, ecc).

A tavola, secondo il 15% degli intervistati, i bambini italiani sono maleducati e capricciosi: voce troppo alta, lamenti, corse tra i tavoli. Per il 12% del campione i bambini italiani trovano divertente giocare con l’ascensore, mentre il 9% condanna l’abitudine di tenere alto il volume di tv e radio nelle stanze. Quali sono, invece, i bimbi più amati? Secondo gli albergatori europei i figli degli svedesi sono i più educati e rispettosi (27%), seguono i danesi e gli svizzeri. Ben giudicati per buon condotta anche gli irlandesi (19%) e i figli degli inglesi (15%). Meno bene, ma comunque giudicati meglio degli italiani, i bambini spagnoli e russi, che condividono il 12% dei consensi.

Ma quali sono le buone regole da seguire durante un soggiorno in albergo? Al primo posto c’è la guerra ai rumori molesti. Quindi, anche all’interno della propria camera, niente televisione e radio al massimo, niente grida, strilli, lamenti, mugolii. Stessa regola negli spazi comuni dell’albergo: tenere a bada l’esuberanza dei propri figli e limitare gli schiamazzi nei corridoi e in ascensore. Vietato urlare e parlare a voce alta nella hall. Limitarsi anche al cellulare e non urlare mai dentro la cornetta. Seconda regola: non si corre nei corridoi e non si gira per l’hotel in pigiama. Terzo: tutto ciò che si trova nella camera è di proprietà dell’albergo e va considerato come tale. Quindi non va rubato né tantomeno rotto. Non dimenticare di essere cordiali con il personale. Evitare di contattare la hall per qualsiasi cosa, ma limitarsi a segnalare eventuali disservizi quando necessario. In sala da pranzo, non è di buon gusto abusare del buffet e riempirsi ripetutamente il piatto immergendosi in tremende abbuffate. Ricordarsi inoltre, di tenere a bada i propri figli, non farli urlare e giocare a tavola, non lasciarli correre e bighellonare tra i tavoli.

Ogni estate gli albergatori devono fare i conti con i furbetti delle ferie a scrocco che prendono di mira gli hotel che non prevedono il pagamento anticipato della prenotazione, affidandosi alla buona fede dei loro ospiti. Episodi di questo tipo si sono registrati anche quest’anno, ad esempio nel Tigullio, ma senza l’impennata che un eventuale connubio fra disonestà e crisi economica avrebbe potuto generare.

“E’ ovvio che nei periodi di maggiore affluenza aumentino anche i casi di turisti disonesti – precisa Stefano Zerbi, presidente dell’associazione albergatori di Santa Margherita Ligure e Portofino – ma, come categoria, abbiamo preso le nostre precauzioni, dal pagamento anticipato alla garanzia del numero di carta di credito. Precauzioni che, all’estero, sono una prassi consolidata mentre in Italia c’è ancora quelche ospite che storce il naso, come se gli facessimo un torto o gli rivolgessimo chissà quale offesa”.

“Sì, anche quest’anno ci è arrivata qualche segnalazione di turisti fuggiti dopo un soggiorno senza pagare il conto, ma non registriamo un numero preoccupante di episodi – continua Zerbi – In questo caso, comunque, ci impegniamo subito ad avvisare gli addetti ai lavori tramite il passaparola. Esiste una sorta di black list di ospiti indesiderati dai quali tutelarsi”.

Stesso copione nel capoluogo di regione. “Oggi è più diffuso il pagamento anticipato e con carta di credito – conferma Walter Mariani, presidente dell’associazione albergatori di Genova – per cui i rischi di brutte sorprese diminuiscono. Si tratta della soluzione giusta per evitare di ritrovarsi beffati dai soliti furbetti. L’estate 2011 non è stata comunque preoccupante da questo punto di vista”.

Il presidente degli albergatori della provincia di Savona, Franca Cappelluto, insiste sulla necessità di mettere mano ad una sorta di regolamento di auto-tutela degli addetti ai lavori: “Ormai dobbiamo avere le idee chiare ed essere determinati con i clienti: pagamento anticipato e saldo a fine soggiorno solo degli extra. Tutti ci dobbiamo adattare a ciò. Certo, in questo caso è più difficile educare l’ospite che pernotta da noi da anni, ma è uno sforzo che va fatto. Un tempo capitava che i turisti andassero via a metà vacanza, ad esempio a causa del maltempo, rifiutandosi di pagare la stanza prenotata per tutta la settimana e facendo sì che ci ritrovassimo con una camera impegnata ma vuota, magari dopo aver detto di no ad altre persone interessate. Questo non era corretto e portava un forte danno ai proprietari di strutture alberghiere. Oggi, per fortuna, non accade quasi più”.

Prosegue Berlangieri: “La concorrenza è sleale nella misura in cui non esiste un quadro chiaro sull’affitto degli appartamenti ammobiliari ad uso turistico e quindi permane una situazione oscura di imprese. Di qui la necessità di favorire l’emersione, anche se è una strada difficile da percorrere. Ma ci sono anzitutto due strumenti. Da una parte lo strumento statale della cedolare secca, che consente a chi affitta un appartamento di contare su un’aliquota fissa che sostitituisce il resto dell’imposizione fiscale e, quindi, incoraggia la trasparenza delle locazioni. Dall’altra parte c’è la legge regionale del 2008 che determina, per chi vuole affittare, l’obbligo di una dichiarazione al Comune che, se non fatta, prevede una sanzione, e l’obbligo di mettere sul mercato alloggi con caratteristiche di qualità e almeno decorose”.

“Dallo strumento fiscale agevolativo e alle altre misure – aggiunge l’assessore – tutte le soluzioni devono portare a rendere più chiaro l’affitto di appartamenti ad uso turistico, anche con possibili sinergie tra diversi soggetti”. L’esempio attuale è quello di Lavagna, dove la Consulta per il Turismo ha organizzato un consorzio che mette assieme albergatori e agenti immobiliari. “E’ un modello – specifica Berlangieri – che nasce dall’idea di valorizzare gli immobili privati che rimangono chiusi per lunga parte dell’anno: tra imprenditori alberghieri e mediatori immobiliari si trovano possibilità di condivisione, che vanno dal servizio di portineria a quello di pulizia alla ristorazione”.

“L’importante è che le seconde case siano decorosi nella qualità, emergano e vengano affittate secondo canali ufficiali per evitare la concorrenza sleale con il mondo imprenditoriale – conclude l’assessore al turismo, che frena sulla eventualità di classificazione – Personalmente sono tanto sul modello delle stelle imposte per legge, ma piuttosto su quello dell’autocertificazione, del club di prodotto e della dichiarazione autoqualitativa”.

Marco Marchese, vicepresidente dell’Unione Provinciale Albergatori di Savona, puntualizza: “Non vogliamo demonizzare le seconde case, che fanno parte della filiera turistica e anzi producono i tre quarti delle presenze in Liguria. Chiediamo però che emergano e siano introdotte in un sistema trasparente, per non creare concorrenza sleale verso gli alberghi e le residenze turistico-alberghiere. Così anche le seconde case potranno far parte della rete imprenditoriale turistica vera e propria”.

Le prenotazioni sono riservate ai ragazzi dai 16 ai 35 anni, dunque niente bambini e niente adulti in età avanzata, questa la filosofia del gruppo. Ryanair ha annunciato che da ottobre potrebbero partire i primi voli vietati ai bambini. Decisione presa dopo avere effettuato un sondaggio tra 1.000 passeggeri in tutta Europa dal quale e’ emerso la meta’ degli interpellati pagherebbe volentieri tariffe piu’ alte pur di evitare le ‘lagne’ dei bambini, in quanto molte sarebbero state le lamentele dei passeggeri il cui volo sarebbe stato rovinato a causa dei rumorosi bimbi a bordo. In Austria all’hotel Cortisen e’ rigorosamente vietato l’ingresso ai bambini per assicurare agli ospiti una romantica ‘child-free vacation’, come spiegano sul sito web. In Spagna la catena di alberghi Iberostar ha lanciato un brand ‘aduts only’ che vieta il pernottamento nei suoi alberghi di Maiorca e Gran Canaria agli under 14. In Italia, pur senza un rigoroso divieto sono numerosi gli alberghi che preferiscono una clientela adulta, come il famoso hotel la Scalinatella di Capri, 5 stelle e vista mozzafiato, che accetta preferibilmente over 15.

Aumento delle ricerche verso l’Italia, specie di francesi e tedeschi, ma anche italiani. La Toscana è la regione preferita, calo della Sardegna e della Sicilia, che sembrano risentire del caro traghetti e degli effetti della crisi del Mediterraneo per quel che riguarda il mercato nazionale. Stabile il dato sulla Liguria, con località che registrano tuttavia anche il doppio di ricerche. Un aumento di flussi verso Alassio che segna nell’indagine di Trivago un più 11%, con un prezzo medio per notte pari 141 euro.

“I dati sulle ricerche riguardano il mese di maggio, periodo di pianificazione delle vacanze estive per gli Italiani. Rispetto allo scorso anno – spiega i dati Giulia Eremita, Country Manager di trivago.it – si registrano variazioni importanti per tutta la fascia Mediterranea che risente della crisi maghrebina: Tunisia, Marocco ed Egitto per quel che riguarda la costa internazionale, Sardegna e Sicilia per quel riguarda l’Italia. C’è da sottolineare – aggiunge Eremita – che mentre per le mete internazionali, il segno negativo stagionale sulle prenotazioni è pressoché confermato, per le mete italiane isolane, attendiamo ulteriori sviluppi nelle prossime settimane: in estate, in genere, per le mete a breve raggio si tende a prenotare anche sotto data, in attesa delle migliori occasioni e offerte lastminute”.

Una terza donna, Lidia Chiariglione, di 59, che avrebbe soggiornato insieme alla sorella ed alla amica nell’hotel, è stata invece assolta.

Il Comune di Savona ha prodotto una nuova mappa della città, partendo dalla rappresentazione tridimensionale disegnata da Marco Sabatelli Editore: è una cartina di agile consultazione, con una indicazione puntuale ed aggiornata dei principali monumenti e punti di attrazione, arricchita della planimetria del Complesso Monumentale del Priamar. L’Unione Provinciale Albergatori ha aderito alla pubblicazione, garantendone una capillare diffusione presso gli alberghi della città, che sono adeguatamente segnalati nella cartina. Le mappe, che vengono distribuite ad esempio ai croceristi attraverso il servizio di accoglienza allestito dal Comune di Savona presso il Palacrociere, sono stampate, oltre che in italiano, anche in inglese, francese, spagnolo e tedesco.

Elemento di interesse e di curiosità del progetto consiste nella messa a punto di un applicativo altamente innovativo che permette di scaricare dal sito www.savonaguide.it sui monumenti, gli hotel e i principali servizi. La georeferenziazione dei punti di interesse consente all’utente di visualizzare i percorsi e di utilizzare anche una modalità “fotocamera” che visualizza i punti di interesse più vicini al luogo in cui il turista si trova.

“Vogliamo far vedere cosa c’è di bello a Savona – dice Pervinca Tirreni, presidente dell’Associazione Albergatori di Savona e titolare del Mare Hotel – Abbiamo cercato di mettere a punto qualcosa di innovativo e tecnologico per il turista, modernizzando così la concezione della nostra offerta. Abbiamo molte attrazioni da promuovere sul nostro territorio: è necessario dare ai clienti i giusti strumenti per girare la città. Nel mio caso, per esempio, una traduzione in russo del sito dell’hotel ha già procurato diverse prenotazioni. Bisogna capire che viviamo nell’era di Internet e possiamo riempire gli alberghi sfruttando questa opportunità”.

“Abbiamo migliorato molti monumenti della città – sottolinea Marta Sperati, dirigente del Comune di Savona – Saranno fruibili attraverso la normale cartina, ma anche con questa nuova idea sviluppata su suggerimento dell’Unione Provinciale Albergatori. Abbiamo cioè creato un applicativo scaricabile sui telefonini di ultima generazione che consente di avere informazioni sui principali punti di interesse storico-culturale della città ma anche sui servizi. Ci sono fondamentali elementi di innovazione. Il turista, per esempio, puntando la fotocamera in direzione di un monumento può avere sul display indicazioni aggiornate su quella zona e su quel monumento”.

Questa mattina, in Tribunale a Savona, si è svolta un’udienza del processo che le vede alla sbarra: in aula è stato ascoltato come testimone uno dei gestori della struttura ricettiva. Il giudice ha quindi deciso di rinviare il processo al prossimo 20 aprile: in quell’occasione sarà ascoltato un altro dei titolari dell’albergo.

Ora la palazzina dovrà essere messa in pristino relativamente alle violazioni contestate. Nel mirino della magistratura sono finiti diversi lavori compiuti dalla ditta esecutrice (gruppo Accinelli) sotto la direzione del rappresentante della società proprietaria: sono state abbattute volte interne e anchi, che sono invece tutelati dalla normativa regionale; rispetto al progetto originario è stata aggiunta una stanza, con indebito frazionamento; è stato realizzato un terrazzo all’ultimo piano più ampio di quello autorizzato; infine, i lavori sarebbero proseguiti per un mese oltre la scadenza della concessione edilizia.

Il complesso fronte mare, che da storica struttura ricettiva oggi ospita 13 appartamenti, ha visto un intervento di trasformazione, ormai quasi concluso, durato tre anni. La società Antico Borgo che aveva rilevato la costruzione e avviato i lavori nel 2008 ora dovrà sanare le irregoralità per completare l’operazione immobiliare.

Il centro “Aqa” sarà aperto ai clienti e non clienti dell’hotel e probabilmente convenzionato con gli ospiti di altre strutture alberghiere di Alassio. A garantirne il funzionamento sarà uno staff di medici, dermatologi, dietologi e nutrizionisti. Sette le cabine per i trattamenti, tre gli ambulatori, quindi le vasche di acqua di mare insieme ad una piscina di 200 metri quadri con acqua marina. Il tempio dell’idromassaggio con spazi dedicati anche a sauna, bagno turco e immersioni alle erbe.

Dopo oltre quarant’anni, l’edificio storico fronte mare torna agli antichi splendori come Grand Hotel a cinque stelle: 4 attici, 3 suite, 9 suite junior, 9 privilege e altre camere per un totale di 61. E ancora il raffinato ristorante “Passage” con due sale e area dehor. Struttura ricettiva e centro per il benessere oggi inaugurate ampliano così, in modo atteso e notevole, l’offerta turistica alassina indirizzata agli ospiti più esigenti.