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ristorante

Cena Evento “Assaggia la Liguria”

20/06/18

EVENTO A PAGAMENTO
: Boma Ristorante Caffè Via dei Tornitori, 2, Varazze, SV, Italia - Inizio ore 20:00
  • Tel. 019934530

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“Assaggia la Liguria” approda al Boma Ristorante Caffè per una cena evento con i prodotti simbolo della Liguria. Non solo gusto ma anche il racconto della cultura e tradizione all’origine dei sapori unici del nostro territorio, certificati dai marchi di origine DOP del Basilico Genovese e dell’Olio Riviera Ligure e DOP/IGP dei vini liguri.

Una serata dedicata agli appassionati della buona tavola e a chi vuole sapere di più sul legamene tra prodotto e territorio: gli esperti dei prodotti certificati protagonisti del menù saranno lì per unire il piacere del palato al piacere della conoscenza, soddisfando le vostre curiosità in un clima colloquiale all’insegna dello “star bene mangiando bene”.

Durante la cena preparazione dal vivo di pesto al mortaio con abbinamento ad un vino DOP ligure. E alla fine potrete portarvi a casa le schede dei prodotti liguri presenti nel corner dedicato.

“Assaggia la Liguria” è una rassegna di cene evento organizzata da Enoteca Regionale della Liguria, Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure e Consorzio di Tutela Basilico Genovese D.O.P, con il supporto del PSR della Regione Liguria mis. 3.2.

Menù

  • Baccalà brandato con patate ed erbe aromatiche della riviera mantecato all’olio extravergine dop Riviera Ligure
  • “Mandilli de Vaze” de.co. Del Comune di Varazze con pesto di basilico genovese dop
  • Tentacolo di polpo rosticciato su vellutata di zucchine trombetta della Riviera
  • Semifreddo al Chinotto di Savona

Le portate saranno accompagnate dai vini della Cantina Sancio – Spotorno

40 € a persona

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