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A Finalborgo a degustare le “Birre d’autore”

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Finale L. Sabato 2 e domenica 3 luglio si terrà a Finalborgo, presso la location Cà di Nì di OroArgento Group, la prima edizione di “Birre D’Autore”, un evento dedicato alle birre liguri, italiane e straniere.

Negli ultimi anni sta crescendo l’interesse da parte del consumatore nei confronti delle birre di qualità, artigianali e di produzioni limitate. Il mercato sta rispondendo con la nascita di microbirrifici e di strutture atte a soddisfare i consumatori più esigenti. Anche gli abbinamenti cibo-birra stanno vivendo una nuova epoca con l’introduzione di accostamenti spesso considerati azzardati, ma per gli esperti possibili. Ad esempio l’abbinamento birra-pesce e dolci-birra ad esempio.

“Birre d’Autore” vuole insomma rappresentare un evento di conoscenza ed informazione sul gustoso mondo delle birre. La produzione, gli abbinamenti, la storia e le curiosità. L’orario di apertura al pubblico dell’esposizione è ore 16.30 – 22.30 sabato e 16.30 – 20.30 domenica. Il programma prevede 4 degustazioni guidate con i seguenti orari: 17.00 e 21.00 sabato 2 luglio e 17.00 e 19.00 domenica 3 luglio.

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